La empresa tequilera “Jose Cuervo Tradicional” lanzó “el proyecto Agave”, una nueva iniciativa a través del aprovechamiento de la planta del agave.
La reciente creación del proyecto es una opción alternativa mucho más sostenible que los popotes de plástico regulares, fabricados con fibras de agave suprarecicladas: el primer popote biodegradable, a base biológica bebible que se descompone 200 veces más rápido que un popote regular.
Desarrollado en colaboración con los científicos de BioSolutions México y el equipo de producción de PENKA, la creación de popotes a base de agave propone una alternativa sustentable para la industria de bebidas, y utiliza las muchas toneladas de material fibroso sobrante del proceso de elaboración de tequila.
En 2020, millones de popotes de esta marca serán entregados en bares, restaurantes y en eventos de “Jose Cuervo” en México y Estados Unidos con un objetivo de reducir el consumo de plásticos regulares por la experiencia de beber bebidas preparadas con tequila.
Esta empresa tiene 225 años de experiencia destilando tequila y la productora más grande de subproductos de agave a nivel mundial, ha pasado años explorando el potencial de la fibra del agave como una alternativa del plástico, papel, ladrillos para la vivienda y combustible.
Por ello, trabaja con BioSolutions México y PENKA para crear una solución innovadora sobre como producir artículos sostenibles a gran escala y generar un impacto ambiental significativo.
“El pasado, presente y futuro de Jose Cuervo está relacionado directamente con la planta de agave – sin ella, no existiríamos”, dijo Alex Coronado, maestro Destilador y jefe de Operaciones en Jose Cuervo.
Añadió que “conforme la industria tequilera está en auge en todo el mundo, es responsabilidad de nuestra compañía cuidar la planta de agave y asegurarnos de que estamos produciendo tequila de forma sostenible. Toma un promedio de 6 años que una planta de agave crezca lo suficiente para ser cultivada para la producción de tequila, y tenemos que estar comprometidos con encontrar más formas de utilizar las fibras del agave una vez que el proceso es completado”.
Hecho con un compuesto de base biológica de agave, los nuevos popotes reemplazan alrededor de un tercio de polímeros utilizados en la producción de popotes tradicionales, y al final de su vida de uso puede ser consumido por microorganismos para biodegradarse completamente dentro de uno o cinco años. La fibra de agave en nuestros compuestos de base biológica es un material ideal que no solo funciona como reemplazo del plástico, sino que al mismo tiempo reduce la dependencia de polímeros a base de petróleo, combustibles fósiles y agua para la producción de los popotes.
Los popotes a base de agave tienen una sensación y textura similar a los tradicionales, con las fibras de agave visiblemente se crea un color natural y orgánico. El uso del subproducto de fibra de agave es una mejora trasformadora en otros materiales a base de origen vegetal ya que los recursos necesitados para su crecimientos son muy bajos comparados con los materiales de origen vegetal procedentes de cultivos de maíz o papa.
El suprareciclaje de fibras de agave genera un ciclo virtuoso y es el inicio para crear productos híbridos de base biológica que ofrecen una mejora significativa sobre los materiales de plástico tradicional.
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