Un tercio de la producción nacional de miel y cerca del 1 por ciento de la producción mundial proviene del trabajo de más de 17 mil apicultores de Campeche, Quintana Roo y Yucatán que juntos manejan medio millón de colmenas. Actualmente, existe un creciente interés de los consumidores por la diversidad de las mieles; una vez que la calidad está garantizada, se buscan aquellas con características específicas que respondan a los gustos de cada consumidor. La polinización que llevan a cabo las abejas es fundamental para la reproducción de las plantas silvestres. Por ello, el Corredor Biológico Mesoamericano – México considera que es una estrategia para la conservación de la biodiversidad apoyar una producción de mieles que represente ingresos económicos para los productores y favorezca su arraigo y conservación del entorno silvestre.
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