* En Huixquilucan 8 millones de pesos en becas para estudiantes
* Un éxito feria del conejo en su octava edición
Huixquilucan, Méx.- Con una inversión de más de 8 millones de pesos, mil 200 estudiantes de preescolar a nivel superior, fueron beneficiados con becas para impulsar sus estudios.
El alcalde Carlos Iriarte dijo que dicha acción corresponde al compromiso de la presente administración con las niñas y los niños desde que inician su vida escolar, hasta que concluirla para evitar así la deserción en cualquier nivel.
Los montos de las becas van desde los 800 hasta 2 mil 500 pesos, dependiendo del grado escolar.
Acompañado por la titular de la Secretaría de Desarrollo Social del Gobierno del Estado de México, Elizabeth Vilchis, enfatizó la importante inversión en educación que realizan los tres órdenes de gobierno como parte de las políticas públicas que impulsa el presidente de la República, Enrique Peña y el gobernador Eruviel Ávila.
Por su parte la funcionaria estatal comentó que el Estado de México es la entidad más poblada de todo el país y por ende se cuenta con el mayor número de matrícula educativa, tan solo en educación básica se cuenta con 2.5 millones de estudiantes; por ello, el Gobierno Estatal realiza acciones para que los municipios aterricen programas de apoyo a la población vulnerable y continúen sus estudios hasta su conclusión.
Por otra parte, el pasado domingo se realizó la feria anual del conejo y el pulque 2014, evento efectuado en la comunidad de San Martín
La Feria del Conejo y el Pulque tiene como objetivo promover el que Huixquilucan sea visitado entre otras actividades, por sus tradiciones y gastronomía, como lo es la preparación del conejo y el pulque; cabe señalar que en la década de los cincuenta el municipio era un gran productor de esta bebida, razón por la cual se pretende incentivar a los productores para conservar su tradicional elaboración, impulsar la siembra de maguey, además de aprovechar productos como el aguamiel.
Debido a la ubicación geográfica del municipio, la cunicultura en Huixquilucan resulta ser una actividad económica importante, ya que el clima contribuye a la crianza saludable de estos mamíferos; además de que se necesita poco espacio para su cuidado y adicionalmente el conejo es un animal higiénico
Durante la celebración de la octava edición estuvo presente una escuela de gastronomía que mostró la preparación del conejo y los diversos platillos, que se pueden realizar, incluso en restaurantes de alta cocina.
También se buscó que la gente conozca las ventajas del conejo sobre otros animales ya que su carne es baja en grasa y no tiene hormonas, pues que su alimentación es cien por ciento natural.
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