Por: Chef Alfredo Alvarez
El pasado 23 de septiembre del presente año, la OCDE declaro algo alarman-temente que se ha ido incrementando durante los pasados treinta años; es decir hoy día somos la nación más obesa del Planeta y por encima de Estados Unidos. El 69.5% de la población sufre de sobrepeso y el 30% sufre de obesidad.
En ambos casos la obesidad y sobrepeso en tantos mexicanos representa un grave problema en los sistemas de salud y prevención social; diabetes, hipertensión, colesterol alto, son algunas de tantas enfermedades derivadas por la ruptura del balance de una vida sana.
Mens sana in corpore sano; con esta máxima de Juvenal, nos planteamos ese gran reto y la inminente necesidad de rescatarnos, mente sana en cuerpo sano. Porque no es lo mismo querer ser delgados a cuenta de nuestra propia salud que querer ser sano.
Es imperante fomentar y hacer propia una cultura de salud en la que el cuerpo encuentre su balance con el ejercicio adecuado y una buena alimentación.
El gobierno federal, la Secretaría de Salud y otras organizaciones preocupadas en la salud de las y los mexicanos crearon la página web: 5pasos.org, la cual describe en 5 temas una forma de cambiar nuestros hábitos y fomentarnos una cultura saludable.
Secciones de cómo ejercitarse, hidratar el cuerpo de forma adecuada, comer frutas y verduras, el cómo realizar los chequeos necesarios a nuestro cuerpo y lo más importante compartir la experiencia y hacer partícipe a todo el círculo de seres cercanos a nosotros. Además de contar con interesantes vínculos y ligas de interés.
La forma en que la sociedad mexicana ha involucionado en su forma de alimentarse mucho se debe al consumismo tan agresivo producto de la modernización, el cambio tan drástico de las costumbres de la sociedad actual mexicana.
Comentarios Cerrados