¿Se imagina encontrar un lugar en donde la buena vibra sea premiada?, ¿se imagina cambiar el mundo a través de un Bagel?: Este concepto ha llevado a Ricardo Quezada y Miguel Ángel León a crear un proyecto gastronómico que lleva por nombre JoinOs, y como premisa principal: “Más LoveFood Menos FastFood”.
Esta aventura comenzó como un Food Truck en donde se ofrecían Bagels dulces y salados que satisfacían cualquier paladar, su aforo estaba alrededor de las 50 o 60 personas al día. Hoy ya están en varios puntos de la capital como son: Oasis Coyoacán y próximamente en un nuevo punto de la Roma impactando a un mercado mucho más amplio.
La ideología de este proyecto ha marcado un parteaguas en la gastronomía mexicana ya que no sólo es ofrecer un producto innovador y delicioso, sino todo un movimiento en donde se reconoce a la gente que expresa su agradecimiento y emana empatía con los que los rodean, es decir, que tienen buena vibra.
Cuando un cliente pide de buena manera su comida, JoinOs lo recompensa con una sonrisa y un descuento en lo que vayan a consumir como símbolo de “buena vibra”, esto a la larga impactará de manera positiva a la sociedad.
Ricardo Quezada, expresó que “creemos que lo más importante para un restaurante es ofrecer un producto de calidad, por eso nos enfocamos mucho en el sabor de nuestros bagels. Por otro lado, queremos romper esquemas y regresar a esa convivencia sana ofreciéndoles un descuento a todas aquellas personas que sonrían, pidan por favor, y den las gracias. El chiste es que el cliente se sienta contento antes, durante y después de comerse su bagel”.
JoinOs, además, ofrece una amplia variedad de deliciosos bagels rellenos de boneless de pollo, arrachera, salmón, pechuga de pavo y hasta de galleta oreo con helado. Su concepto innovador y su sabor se han posicionado en poco tiempo en el gusto del público y han puesto sus especialidades como los nuevos favoritos en la lista de los paladares mexicanos.
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