Con la finalidad de reconocer el trabajo de los productores mezcaleros, el Consejo del Sistema Producto Maguey Mezcal del Estado de Oaxaca en coordinación con el Gobierno de dicha entidad celebrarán el 20 de Octubre del presente año el “Día del Mezcal Oaxaqueño”.
Iniciativa que tiene como objetivo reconocer a los pilares del sector Mezcalero, tal como lo comenta Daniel López García, presidente del Sistema Producto Maguey Mezcal.
“Este es un evento que se realiza por primera vez en el Estado y que fortalece la industria del mezcal a nivel nacional, ya que cuenta con el respaldo del Gobernador Alejandro Murat Hinojosa” asentó.
Cabe destacar que las actividades a realizarse los días 20 y 21 consisten en entrega de reconocimientos “Los Pilares del Mezcal”, seguido un recorrido por las principales mezcalerías de la ciudad, acompañados de banda, música y la tradicional calenda.
Las actividades al día siguiente fueron un paseo por la Ruta Caminos del Mezcal, que incluye visita a palenques (lugar donde se elabora el mezcal) de las marcas participantes, así como recorridos a los campos de agave en Santiago Matatlán donde también hubo degustaciones y compra de productos.
Al final del recorrido hubo una Muestra Gastronómica en la entidad, denominada la capital mundial del mezcal, donde los visitantes disfrutaron de las delicias de la comida oaxaqueña como tlayudas, mole poblano, pan de yema y muchas opciones más.
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