La empresa Grupo Bimbo dio a conocer que invirtió en tecnología e innovación para reducir su huella ambiental corporativa con la colocación de un Sistema de Autoabastecimiento “Bimbo Solar”, a través del cual integrará en una primera etapa 33 sistemas de paneles solares que generarán en conjunto 3.7 MW, lo que evitará la emisión de más de 2,500 toneladas de dióxido de carbono (CO2) anualmente, equivalente a dejar de utilizar 3,115 barriles de petróleo o plantar 120 mil árboles.
Este es un sistema instalado en el edificio corporativo de la empresa ubicado en la Ciudad de México, que comprende 308 paneles solares, los cuales abastecerán el 20% de la energía que consume esta instalación.
Daniel Servitje, Presidente y Director General de Grupo Bimbo, declaró que “con la incorporación de esta tecnología en nuestras operaciones y en el edificio corporativo, en Grupo Bimbo estamos dando otro paso importante en nuestro firme compromiso con la sustentabilidad y el planeta, agregó que “todas las acciones suman y todos los esfuerzos cuentan para cuidar nuestro entorno. Debemos asegurar que el progreso del presente se dé protegiendo el patrimonio natural del futuro”.
Por su parte, JulianWillenbrock, cofundador y Director General de Enlight, empresa encargada de este proyecto comentó que «acciones como ésta impulsan un cambio radical en la manera en la que consumimos y generamos energía en el planeta. Esta iniciativa complementa la estrategia de energía renovable de la compañía, la cual está alineada a su visión y a su propósito de construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana.
En la presentación de este proyecto se señaló que en está es la primera etapa, compuesta por 33 sistemas, abastecerá en su conjunto 3.7 MW a 24 centros de ventas, 7 sucursales de El Globo, el edificio Corporativo y el Cedis Metropolitano, que actualmente se encuentra en construcción y contará con el sistema de autoabastecimiento de energía solar en techos más grande de México y el segundo más grande de Latinoamérica, con una potencia de 2.2 MW.
En comunicado de prensa se señaló que Grupo Bimbo entre muchas de sus acciones de sustentabilidad se pueden señalar políticas como son:
- Adhesión a iniciativas globales como el Compromiso de Acción de París sobre cambio climático, cuyo objetivo es reducir las emisiones contaminantes y disminuir el aumento de la temperatura global por debajo de los 2 grados centígrados, la Declaración de Bosques de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) y recientemente la Declaración de Apoyo a los objetivos del Manifiesto del Cerrado, en Brasil, para frenar la deforestación en la región.
- Parque Eólico Piedra Larga, dedicado a Grupo Bimbo, el cual cuenta con 45 aerogeneradores y una capacidad instalada de 90 MW, el cual provee a la empresa de electricidad, abasteciendo a la operación de México, así como centros de ventas ecológicos que engloban todas las iniciativas ambientales de la empresa y una flotilla de 350 vehículos eléctricos de reparto, diseñados y fabricados por su subsidiaria de Grupo Bimbo, Moldex.
- Reducción de la huella hídrica en un 29% desde el 2009. En 9 de sus fábricas, se cuenta con sistemas para la captación, almacenamiento y reutilización de aguas pluviales y en los últimos años se ha mejorado la tecnología de todas las plantas de tratamiento.
- Reciclaje del 95% de los residuos generados en las operaciones; en 8 plantas se ha logrado este último año, cero desperdicios a rellenos sanitarios. Además, la compañía ha sido pionera en la implementación de tecnología para crear envolturas degradables en América Latina y la primera empresa en incorporarla también en envolturas metalizadas. Ha disminuido el grosor de éstas, alcanzando una reducción de más de 2 millones de kilos a nivel global desde 2010. Asimismo, en 2017 inició una colaboración con ECOCE para el manejo de envolturas.
En dicho evento se contó con la presencia de Odón de Buen, Director General de la Comisión Nacional para el Uso Eficiente de la Energía (CONUEE), Marcelino Madrigal, Comisionado de la Comisión Reguladora de Energía (CRE), Magaly Flores, Subdirectora de Negocios de Redes de la Comisión Federal de Electricidad (CFE) y Javier González Franco, Director General Adjunto de Grupo Bimbo.
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