El Bosque de Chapultepec y Tequila Casa Dragones colaboraron juntos para buscar un impacto positivo en la sociedad al acercar al público a los estudios más recientes sobre las agaváceas mexicanas y busca despertar y difundir la pasión por el estudio de esta bella, noble y generosa planta mexicana.
Ejemplo de esta sinergia de trabajos, Tequila Casa Dragones presentó el pasado 20, 21, y 22 de abril una experiencia sonora que retrató el proceso de la jima, buscando recrear el ambiente de la región de Tequila en los Campos de Dragones, ubicado en el Jardín botánico del Bosque de Chapultepec, como parte de la colaboración con la segunda edición del Festival de Flores y Jardines (FYJA).
En 2017, Tequila Casa Dragones participó de igual forma con FYJA con la donación al Bosque de Chapultepec de agaves y piedras de obsidana extraidos de los campos de agave de Tequila, Jalisco. Un diseño verde que tiene la finalidad de acercar e informar al público acerca de la belleza, versatilidad e importancia del Agave tequilana weber, la vital materia prima del tequila, así como de otras especies de agaves.
Estos campos de los Dragones estarán de forma permanente en el Jardín Botánico del Bosque de Chapultepec.
Montserrat Flores y Jonathan Urrutia
Este año, Casa Dragones colaboró una vez más con FYJA para continuar con su propósito de informar al público sobre la importancia de respetar los procesos y técnicas tradicionales de destilación, además de promover el desarrollo de los destilados de agave en México a través del estudio de la gran variedad de agaváceas que existen en nuestro país.
A la fecha –2018– existen cinco tipos de destilados de agave y esperamos que a través de nuestra experiencia compartida, mañana existan cientos de destilados de agave mexicanos con denominación de origen, de altísima calidad que generen empleos y que continúen posicionando a México como uno de los mejores productores de destilados del mundo.
Refrendamos nuestra misión de empujar los límites de lo establecido y ser parte de los productores de tequila que están dando forma al futuro de la industria, así como nuestro compromiso con la responsabilidad social. Por ello propusimos esta actividad para recrear la belleza de nuestro terroir en Tequila, Jalisco, a través de los sonidos que lo caracterizan. Esperamos despertar y difundir la pasión por el estudio de esta bella, noble y generosa planta mexicana.
La experiencia fue curada especialmente para transportar a los asistentes al momento exacto en el que se realiza el proceso 100% manual de la jima, donde el filo de la coa corta poco a poco las pencas para sustraer la piña, primeros pasos para la elaboración de un destilado de altísima calidad como Tequila Casa Dragones. Además de poder disfrutar de una pieza musical incluyendo el sonido de la jima.
Comentarios Cerrados