Abel Tapia Flores, productor del municipio de Villa Guerrero, Estado de México, dijo que las flores del Edomex, en un 96% de su producción se destinan al consumo nacional, lo cual, dijo no es malo, pues el mercado mexicano paga buenos precios y consume lo producido. Siendo la rosa y sus diversas variedades la flor más vendida en México y en el Día de la Madre y el Día del amor y la amistad, se venden hasta 22 millones de rosas, según el Consejo Mexicano de la Flor.
Indicó que el Edomex, es la entidad que más produce flores de ornato del país y esto lleva a que dicho sector sea de gran importancia en suelo mexiquense, de ahí, que ya se empiece a trabajar en Tres variedades de rosas se han patentado para propiedad del gobierno del Estado de México.
En el Estado de México, Puebla y Morelos, se concentra el 70 por ciento de la producción nacional de flores de ornato y, México, como país se ubica en el tercer lugar a nivel mundial dentro de la industria ornamental al producir más de mil especies, según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).
Declaró que hace falta más investigación y desarrollo en la entidad, que debe ser fomentada para aprovechar la riqueza en flores endémicas; por ello, se requiere más sinergia para establecer acuerdos en mejoramiento genético de flores.
En entrevista con este reportero declaró que estas variedades de semillas mejoradas de rosas en el Edomex, dijo que es un tema muy desconocido, muestra de ello es que el material vegetativo en muchas especies viene de otras naciones. Que tienen derechos y pagos de regalías.
De ahí, dijo, que sea esencial el tener apoyos del Edomex para la investigación y mejoramiento genético de rosas, y ya podemos decir que se tienen tres variedades de rosas que son derecho intelectual del Estado, que al final brindará diversos beneficios para los productores mexiquenses.
Esto es un hito en México, al ser el primer proyecto genético de flores, en este caso de rosas en México, es una cultura que se tiene que meter en la cabeza de los productores, la gente de gobierno de todos los niveles, ya que, en este rubro en casi un 95% de las flores que se plantan y comercializan en México son propiedad del extranjero.
La globalización ya está presente en las flores y se tiene que entrar en la ciencia de las plantas como lo realizan otras naciones, enfatizó. “En las zonas de cultivos de Edomex, se tiene empresas extranjeras enfocadas a cuidar el pago de regalías de semillas de flores y los productores están conscientes que por los compromisos internacionales que tiene signados México es obligatorio el pago de regalías. Por ello, es una necesidad ya el poder tener derechos nacionales”.
En México se estima que son poco más de 200 variedades de rosas que se comercializan, de las cuales, en su gran mayoría se siembran en el Edomex. La posibilidad de tener estas variedades en suelos nacional depende de las importaciones y venta de semillas que empresas extranjeras se traen al país. Lamentó que existen flores mexicanas que se han mejorado genéticamente en el extranjero y, ejemplo de ello es la actual Rosa de Castilla.
Gonzalo Bojórquez, director de Agricultura de la SEDAGRO, comentó que Edomex tiene 7,438 hectáreas destinadas a la producción de diversas especies de flores y que generan una derrama económica de 6,500 millones de pesos.
En entrevista con este reportero, el funcionario de SEDAGRO, indicó que este proyecto fue desarrollado con asesoría de empresas de biotecnología de Estados Unidos y Holanda.
Dijo que este proyecto llamado Siflor, está dedicado a la plantación de tres diferentes variedades de rosa y en próximos meses se va a difundir por parte del Gobernador Del mazo, que ayudará mucho a los productores al permitir que los productores compren a menor precio en el mercado,
Un tallo de rosa se compra en un dólar en el extranjero y con esta tecnificación llegaría a 30 centavos que acaba siendo de gran benefició al ser el Estado dueño de estas patentes.
Este proyecto está enfocado en Villa Guerrero, enfocado a plantación, investigación, codificación de tres variedades de rosas.
Se tienen planes de crecimiento de abarcar más plantas, pero, primeramente se analizará el recibimiento de estas flores en el mercado y beneficios a los productores florales, para así seguir avanzando en este tipo de proyectos.
La primer etapa de este proyecto constó en una investigación genética tuvo una inversión de 22 millones de pesos, seguido de la creación de infraestructura de invernaderos para su plantación y desarrollo. Para así llegar a la etapa final que será el lanzamiento de comercialización de este producto.
A nivel nacional, la floricultura en México genera 10 mil millones de pesos de derrama económica de forma anual, informa el Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y tiene más dé un millón de empleos directos. En materia de exportaciones, este es un mercado de 77 millones de dólares, que en un 97% se realizan a los Estados Unidos. Siendo la rosa la principal flor de exportación, situación, que es posible, ya que México es el 11vo productor mundial de flores de ornamento.
Cabe mencionar que a nivel global, la producción de flores cortadas, bulbos y plantas vivas alcanzaron los 55,000 millones de dólares en 2016, con Holanda, Ecuador y Colombia como los exportadores más prolíficos, según un informe del organismo Rabobank.
Por ello, la importancia de encontrar nuevas alternativas de alargar la vida y calidad de las flores, labor que en el Edomex se está comenzando a desarrollar. Tal y como es el caso en Chile que aplicando la biotecnología en las rosas, en una labor que realiza la empresa Monsanto, que está desarrollando una tecnología “anti-edad” para las flores con el uso de una técnica genética que nutre las plantas cortadas e impedir que las rosas, los claveles y las petunias se marchiten.
Otra planta que ha recibido la atención de parte de la biotecnología es la dalia, que es una de las flores más presentes en México y de gran belleza, a la cual, un grupo de investigación de ingeniería en alimentos de la Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería del Instituto Politécnico Nacional (UPIIZ-IPN) trabaja en el desarrollo de un método para su reproducción, así como su aprovechamiento biotecnológico como insumo en el área alimentaria.
El maestro en biotecnología y bioingeniería Sergio Zavala Castillo especificó la dalia es considerada como la “flor nacional”, ya que generalmente es utilizada por su parte ornamental; sin embargo, existen tendencias para aprovechar otras propiedades de dicha planta, como la inulina.
También se sabe de trabajos de desarrollo biotecnológico en flores, en el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ-Conacyt), apoyado por productores de flores de Michoacán y por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), estudian el mejoramiento genético de flores, con el objetivo de hacerlas más tolerantes al crecimiento en climas cálidos y para obtener nuevos colores.
En la Unidad Zapopan del CIATEJ, un equipo encabezado por el doctor Rodrigo Barba, del área de Biotecnología Vegetal trabaja con plantas de la especie conocida comercialmente como Lisianthus, que se vende como flor de corte y también de maceta.
ARBOLADO Y SU TRABAJO BIOTECNOLOGICO
Sobre el tema, Gustavo López Mendoza, Ingeniero forestal y exgerente estatal de la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR), en la Ciudad de México, declaró a yoemprendedor.com que es de gran importancia el uso de nuevas tecnologías para la preservación y uso sustentable de especies de plantas y arbolado.
En Metepec, Edomex, se tiene un laboratorio de Biotecnología a cargo de la CONAFOR que analiza y estudia plantas y sean idóneas para reforestar suelos degradados, con problemas de sequía por problemas climáticos. Al momento se han trabajado en reproducción de unas 200 mil plántulas por hectárea.
Indicó que este organismo federal, tiene diversos trabajos con su propio laboratorio de uso nuevas tecnologías que aprovechan el germoplasma de árboles nacionales y ejemplo de ello, es que han logrado seleccionar a cinco especímenes de gran calidad del Ahuehuete, que es considerado el árbol más característico de México para reproducir in vitro a sus hijuelos que presentan gran resistencia a sobrevivir en los ecosistemas.
También se tienen planes, indicó de reproducir a arboles exóticos nacionales, como palmeras, etc., para ir preservando su especie, mejorar sus caracteres de adaptación y resistencia a los cambios del clima.
Reconoció que estas técnicas de cultivos in vitro de tejidos de flora nacional, comenzó en la Universidad de Chapingo, cuando ahí laboraba el futuro secretario de agricultura a nivel federal. Hizo un llamado para que empresas como instancias oficiales continúen con este tipo de trabajos de biotecnología y flora nacional.
FLOR DE NOCHEBUENA: PATENTE EXTRANJERA
La flor de Nochebuena es reconocida en el mundo como símbolo de la Navidad; en la Ciudad de México se cultivan al año 3.1 millones de plantas y es el tercer lugar a nivel nacional en su producción, principalmente en las alcaldías de Milpa Alta, Tláhuac, Tlalpan y Xochimilco.
Sin embargo, esta flor que fue de creación en México, se carece de su patente, que fue obtenida por una marca estadounidense, pese a que su raíz silvestre es del sureste nacional y que actualmente se comercializan, en su mayoría, cinco diferentes variantes en México, Centro y Sudamérica.
LA ORQUIDEA SE EXTINGUE
De acuerdo con expertos de la Universidad Autónoma Chapingo, hay cuatro factores principales que han puesto en peligro la supervivencia a las orquídeas en México –otra planta con alta presencia en el país-. El primero, es la deforestación para aumentar la actividad agropecuaria y extractiva de material para la construcción, así como el crecimiento de la mancha urbana.
Segundo, el comercio ilegal, ya que históricamente existe el tráfico internacional de orquídeas, tanto para coleccionistas privados como científicos. Expertos mencionan que, aunque no hay cifras exactas, en México se trafican más ejemplares de orquídeas que los que son vendidos legalmente. Tercero, carencias en la legislación y política ambiental para proteger a las especies.
En México, las regiones más ricas en orquídeas son la zona de Puerto Vallarta y la Sierra de Manantlán, en Jalisco; Temascaltepec, Estado de México; el Sistema Teotepec, en Guerrero; la Sierra Juárez, la región de Teojomulco y los Chimalapas, en Oaxaca; así como la región Lacandona y Sierra Madre, en Chiapas.
LAS FLORES EN MÉXICO
– En México, las flores generan anualmente seis mil millones de pesos, según la Secretaría de Hacienda y Crédito Público, una cifra comparable con la del Fondo para la Reconstrucción de la CDMX, tras el sismo de 2017.
– Los cinco principales exportadores de flores del mundo son Holanda, Colombia, Ecuador, Etiopía y Kenia.
– México ocupa el tercer lugar a nivel mundial en superficie destinada al cultivo de plantas ornamentales, con al menos 22 mil hectáreas, de donde únicamente el 10 por ciento se destina a la exportación y el resto se comercializa dentro del país.
– Xochimilco, la Central de Abastos, San Ángel y el Mercado de Jamaica, llegan a recibir hasta 24 mil toneladas de flores al mes.
– En 1896 Tatsugoro Matsumoto, maestro jardinero imperial, llegó a México y creó la primer jardinería para venta de flores de ornato, que sigue existiendo que se llama los Potreros de la Romita, en la colonia Roma, CDMX.
– Entre las flores más caras en México están las peonías, que vienen de Holanda y pueden costar 50 veces más que una rosa.
– Kenia es el mayor productor mundial de rosas
– La Unión Europea consume el 50% de las flores del planeta, con un gasto de 3,400 millones de euros al año.
FUENTE: SAGARPA, SEDAGRO, UNAM, CONAFLOR,
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