Siendo la industria de alimentos y bebidas en Mexico una de las más importantes para el país, expertos y líderes de distintos sectores de está rubro así como del medio ambiente, se unieron a los reconocimientos Goula Awards para analizar y evaluar las buenas prácticas de negocio que se están llevando para su fortalecimiento.
El día de ayer se llevó a cabo el evento de premiación en la Universidad del Claustro de Sor Juana, en el cual se dieron cita diversos representantes de la industria alimentaria, así como los finalistas y ganadores.
En esta primera edición, 12 reconocimientos fueron otorgados en cinco categorías a pequeñas, medianas y grandes empresas del sector con el objetivo de premiar las mejores prácticas de negocio que están llevando a cabo. El jurado evaluador tomo en cuenta diversos aspectos basándose en una estricta matriz de premiación para calificar los proyectos y determinar así a los ganadores.
“La matriz de evaluación y premiación fue planeada y cuidadosamente diseñada para que los reconocimientos fueran lo más objetivos posible. Primero se definieron las categorías y se establecieron criterios en cada una de ellas. Los criterios son características particulares de los productos o proyectos que construyen el valor de la categoría en cuestión; lo que en realidad se evalúa son cada uno de estos criterios, asignándoles una calificación de acuerdo a un tabulador. Esta es una parte medular ya que enfoca la evaluación en variables muy puntuales”, explicó David Roldan, Director General de Goula Mexico.
Por otro lado, el panel de jurados, fue seleccionado objetivamente de acuerdo a su perfil y experiencia dentro de la industria, así como las áreas especializadas que fueron evaluadas.
Cada uno de ellos fue asignado a ciertas categorías tomando en cuenta su expertiz. Si a esto le sumamos que los jueces realmente evaluaron criterios específicos más que categorías en general, la ecuación se realizó de manera objetiva.
El jurado calificador realizo una gran labor, del 27 de octubre de 2019 al 7 de febrero de 2020 se inscribieron cerca de 200 productos de pequeñas, medianas y grandes empresas; mismas que realizan buenas prácticas de negocio, tanto por cuestiones de desarrollo económico, como por temas de salud y bienestar social.
Todas las categorías fueron consideradas, como frutas y verduras, conservas, carne y embutidos, lácteos, alimentos procesados, granos y semillas, bebidas en general, confitería y superfoods.
En su primera edición, Goula Awards otorgo 12 diferentes reconocimientos en cinco categorías.
Negocio de alimentos y bebidas
- Mejor producto mexicano o producido en México con mayor impacto internacional
Tequila 30-30
- Mejor producto emprendedor del ano
Kaffee de Higo
Impacto ambiental
- Mejor producto o marca sostenible
Cervecería Monstruo de Agua
- Mejor empaque ecológico
Frutihelados de Lemarsa
Impacto social
- Mejor producto en fomentar las tradiciones nacionales
Mezcal Dos Once
- Mejor producto en impulsar el desarrollo económico de una localidad
Chocolate de mesa semiamargo tradicional Oaxacanita
Nutrición
- Mejor producto superfood del ano
Smart Bites Cricket Snacks
- Mejor producto procesado basado en precio/calidad/nutrición
Frijoles La Costeña
- Mejor producto no procesado basado en precio/calidad/nutrición
King Kampachi
- Mejor producto para la nutrición infantil
Smart Bites Cricket Snacks
Transparencia e imagen
- Mejor comunicación de los valores nutrimentales de un producto
3 Carrots
- Mejor diseño de empaque
Kicao
Los ganadores obtuvieron un reconocimiento físico, así como un sello que validara los atributos de la categoría en la que se hizo ganador, mismo que podrán ocupar durante todo 2020 en todas sus acciones comerciales y de comunicación.
“Es importante fomentar y reconocer a las empresas que operan y se desarrollan de acuerdo a valores y prácticas de negocio sustentables y amigables con el consumidor y el medio ambiente.
Goula Awards busca enaltecer estas acciones y hace un llamado a este sector para continuar promoviendo el sano desarrollo y crecimiento de la industria alimentaria. Invitamos a las empresas a participar en la próxima edición 2021”, comento Eduardo Rojano, Director de Goula Awards.
La convocatoria para la siguiente edición se abrirá en el último trimestre del 2020. Si quieres conocer más acerca de los Goula Awards, así como del jurado, aliados, categorías y requerimientos de inscripción, visita: https://awards.goula.lat/
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