Se dio a conocer que la cadena de restaurantes Grupo Toks sólo se abastecerá únicamente de huevo y carne de cerdo libres de jaula en toda su cadena de suministro. Se estableció lo anterior al fijar un acuerdo sobre bienestar animal junto con Humane Society International (HSI).
Grupo Toks cuenta con 226 restaurantes en el país, incluyendo Toks, Panda Express, Cup Stop, Restaurantes California y Beer Factory, lo que le convierte en la primera empresa restaurantera mexicana en adoptar una política libre de jaula en su cadena de suministro para huevo y cerdo. Aunado a que trabajará con sus proveedores de huevo y cerdo y HSI en la implementación de esta nueva política de bienestar animal y responsabilidad social empresarial, para lograr un suministro libre de jaula para el año 2022.
Gustavo Pérez Berlanga, Director de Responsabilidad Social de Grupo Toks, dijo que “está es una empresa que es caracterizada por emprender importantes proyectos y acciones de Responsabilidad Social Empresarial, incluyendo temas como la sustentabilidad, consumo responsable, proyectos productivos comunitarios y ahora el bienestar animal con nuestros proveedores. Estamos convencidos que la transición a huevo y carne de cerdo libres de jaula es el camino correcto en beneficio de los animales y también como respuesta a las exigencias de nuestros clientes.”
Por su parte, Sabina García, Gerente de Proyectos y Políticas Corporativas del Departamento de Animales de Producción de HSI México dijo que “felicitamos a Toks por ser ejemplo en el bienestar animal en la industria alimentaria. Ya que este compromiso mejorará la vida de millones de animales de la industria alimentaria en el país. Así mismo establece un precedente para el resto de las empresas alimentarias en México y Latinoamérica que deseen estar a la altura de las tendencias locales y globales.”
Mencionó que en México, las cerdas reproductoras son frecuentemente confinadas durante toda su vida en jaulas de gestación, recintos de metal individuales casi del tamaño del cuerpo de cada animal, impidiéndoles dar la vuelta o tomar más de uno o dos pasos hacia adelante y hacía atrás. Decenas de millones de gallinas ponedoras de huevo en el país también pasan su vida confinadas en jaulas en batería, hechas de malla de metal, tan pequeñas que no pueden estirar completamente sus alas.
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