El Estado de Guanajuato recibió el relevo como Capital Iberoamericana de Cultura Gastronómica, título que ostentará durante todo el 2015 y que fue recibido por el secretario de Turismo, Fernando Olivera Rocha, de manos del alcalde de Córdoba, José Antonio Nieto Ballesteros en el Alcázar de los Reyes Cristianos en dicha provincia española.
A partir de este hecho, ahondó el funcionario estatal mexicano, Guanajuato será el encargado de representar al país, como un digno anfitrión, intercambiado experiencias con países como España, Portugal, Brasil, Chile, Argentina, Perú y Colombia; así como con los dos hermanos que se integran recientemente: República Dominicana y Estados Unidos, particularmente la región Este.
En comunicado de prensa se detalló que durante todo el año, la Secretaría de Turismo de Guanajuato impulsará, promoverá y realizará más de 100 actividades las cuales incluyen: realización de festivales y muestras gastronómicas, presencia en eventos a nivel internacional, actividades permanentes (catas, maridajes y promoción de las rutas y circuitos), así como la constante visita de prensa estatal, nacional e internacional, críticos y expertos en gastronomía como parte de los viajes de familiarización que se harán hacia Guanajuato.
El programa de la capital, indicó arranca con la presencia de Guanajuato en España, donde además del evento de cambio de estafeta, se inaugurará PUNTO GUANAJUATO MÉXICO, espacio cultural y gastronómico que estará abierto en Madrid del 22 al 31 de enero; además dentro de FITUR se cuenta con el Pabellón “Guanajuato, México Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica”, donde se programaron muestras gastronómicas, degustaciones y catas.
En este sentido Olivera Rocha precisó que además en los próximos meses se tendrá presencia en países como Colombia, Alemania, Estados Unidos, Japón, Perú, Brasil, Argentina y nuevamente en España, participando en eventos y ferias de turismo.
Lo mismo dijo, ocurrirá al interior de México, en ciudades como el Distrito Federal, Tabasco y Guerrero con grandes eventos donde la protagonista será nuestra cocina, ofreciendo cenas y comidas de gala; además de los eventos programados en los destinos del Estado de Guanajuato.
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