El mezcal, una bebida muy tradicional y de gran promoción en México, que es toda una industria desarrollada en el estado sureño de Oaxaca, en México, se posiciona este año con mayor fuerza a nivel nacional e internacional. Según cifras proporcionadas por la Secretaría de Agricultura (SAGARPA), en lo que va del 2018, se tiene un registro de más de 60 mil litros exportados a distintos países como los Estados Unidos de Norteamérica, Francia, Reino Unido e Israel.
Esta producción se caracteriza por darse en pequeñas, medianas y grandes empresas destileras, un caso es Mezcal Oro de Oaxaca, que es una marca que se exporta a muchos otros países que es procesado con vertientes artesanales con una historia de 80 años.
Este tipo de bebidas destaca por sus ventas en el marco de la fiesta más importante de esta entidad al sur de México, la llamada “Guelaguetza” que se efectúa hasta el 30 de julio, que entre sus diversas actividades se presentará la Feria del Mezcal en el Paseo Juárez, en el centro de la capital oaxaqueña, que es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
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