* Michoacán, opción segura en producción de jitomate * La mujer representa un gran pilar para el desarrollo * Garantizaría más trabajo para la gente del campo.
Morelia, Mich.- El cultivo bajo la temperatura controlada en invernaderos es la opción más segura para la producción de jitomate en Michoacán, luego de que las plagas han frenado en seco su producción de tierras a cielo abierto, no sólo en la región de Zamora, sino en Vistahermosa, Tanhuato, Yurécuaro y en la Ciénega de Chapala, donde aumentan los invernaderos.
En los invernaderos de la región se están produciendo jitomate saladé, cherry y bola, los cuales están siendo enviados a Nueva York en transporte refrigerado; así como al mercado nacional.
En este momento el mercado estadounidense es bueno, porque, por las bajas temperaturas invernales, su campo no está produciendo, lo que ayuda a mantener buenos precios que permiten recuperar la inversión y al mismo tiempo el pago de los empleados, desde la siembra, hasta la producción, la cosecha y el empacado del producto.
La mujer representa un gran pilar para el desarrollo, tanto para levantar cosechas, como en el proceso de empacado del producto; gracias a estos invernaderos, trabajan a decenas de hombres y mujeres desde el mes de junio y hasta el mes de marzo, es decir, tienen empleo directo 10 meses, amén del empleo indirecto que se genera.
No obstante la dificultad para obtener los créditos y financiamientos de los gobiernos federal y estatal, se ha podido avanzar un poco en la modernización de cultivos, gracias a los apoyos vía instituciones bancarias; sin embargo, si la federación y el estado abrieran mayor oportunidad para los financiamientos y créditos se podría crecer más, lo que permitiría no sólo incrementar y mejorar la calidad en los cultivos, sino también su modernización, toda vez que éste arrastra un atraso impresionante, además, se garantizaría más trabajo para la gente del campo.
La producción en el invernadero cuenta con un riego hidropónico y que, en algunos de los casos, la polinización se efectúa a través de insectos como el avispón, pero que también se usa el método de aereación.
La producción de jitomate es imposible realizarla ya a cielo abierto, debido a que la plaga conocida como paratrioza, se encarga de evitarlo al producir en la hoja una enfermedad conocida como «enchinamiento», la cual surge cuando la plaga chupa la sabia del tallo y hojas de la planta.
Esa plaga ha evitado la producción de jitomate en un elevado porcentaje, lo que obliga al productor a dejar de cultivarlo, dado que las pérdidas económicas son cuantiosas; por lo tanto, son realmente pocos los que se atreven a cultivarlo fuera de invernaderos.
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