En el libro “La invención del reino vegetal: Historias sobre plantas y la inteligencia humana”, se analiza la gran interrelación de la naturaleza con las diversas soluciones a los problemas de salud humana.
En la actualidad cada vez es más frecuente el que las personas digan que son vegetariano y vegano y, por lo general, se asocian a la salud; sin embargo, detrás de lo que parece una simple moda, hay una historia de miles de años en la que los productos emanados del reino vegetal han sido alimento y medicina, fundamentales en la construcción de los tejidos del organismo.
En este libro publicado en el sello Ariel, la autora Aina S. Erice toma un reto inmenso y hace realidad el sueño del investigador José Antonio Marina, de plasmar el resultado de la interacción del hombre con la naturaleza, pero desde un punto de vista diferente, es decir, desde el propio Reino Vegetal con toda su riqueza y su aportación milenaria a la vida animal.
La autora ha dicho que “del total de especies de plantas que existen en el mundo, cantidad que asciende a más de 380,000, se han usado unas 7,000 como fuente de alimento regular a lo largo de nuestra historia. De éstas, solamente unas cuantas se domesticaron, y a su vez sólo algunas fueron elegidas como alimentos básicos sobre los que construir la dieta”.
Añadió que “entre ellas están los cereales, de máxima importancia en Eurasia y Centroamérica, pero también tubérculos y raíces”. La biologa en esta páginas detalló que las razones de por qué ocurrió esto y, más aún, por qué los humanos mantienen esa elección.
Se detalla que en este libro se trata de establecer un proyecto innovador: historiar la sorprendente progenie surgida de la unión de la inteligencia y la realidad. Es el mundo en que vive la humanidad. Es el mundo contado expresamente por la mitología, e implícitamente por las teorías científicas. La autora indica que “he elegido como ámbito el reino animal. Hermoso, barroco, dañino, embriagador, cotidiano y legendario.
Hablando con las plantas, vamos a descubrir los enigmas de la inteligencia humana. Este libro también es nuevo en su invención. El proyecto es mío, pero la realización es de una investigación capaz de superar la división entre ciencia y humanismo. Aina S. Erce. Es una obra de frontera. Como los grandes exploradores, acarrea una larga historia a terrenos desconocidos. Espero que el tiempo esté preparado para recibirla.
Aina S. Erice, es bióloga de la Universitat de les Illes Balears, además es autora del blog Imaginando Vegetales, donde comparte y publica información sobre diferentes temáticas, siempre relacionadas con la etnobotánica. Este, su primer libro, es resultado de una investigación orientada por su mentor, José Antonio Marina. Éste ha dedicado toda su labor de investigador a la elaboración de una teoría de la inteligencia que comienza en la neurología y termina en la ética.
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