**** “TORMENTA” VINO ECOLOGICO, la Casa de vinos “Torres” presentó el producto “Tormenta”, una bebida con producción 100 por ciento orgánica, lo cual, dijo a Mi Ambiente, Cristian Marcelo Castro, gerente de exportaciones de la empresa, refuerza la política sustentable de la factoría. Cabe destacar que este producto es elaborado sin utilizar herbicidas, insecticidas, ni abonos químicos, como procesos naturales de siembra, cosecha y fermentación de la uva, que desemboca en la obtención del sello internacional Ecomercado (IMO). Chile hoy ocupa el quinto lugar mundial de producción de vino orgánico al disponer de mil 914 ha para cultivos de este tipo y “Torres” es la quinta importadora de vinos a México. El tema de la cultura del vino y mantener la certificación internacional, fueron calificados como un reto laboral excelente por seguir y mantener la vía de la sustentabilidad. Al hablar sobre su sabor y sentido del producto, indica que en las catas de degustación, al momento la gente muestra gran aceptación, él por su parte, lo describe con un sabor y sensación arrebatador como una tormenta, por eso dicho nombre. La producción inicial de este producto fue de 2 mil 500 cajas en 2004, y para 2008 será de 30 mil cajas; el principal mercado exportador es EU, que consume casi un 50 por ciento del producto. Explicó que este trabajo, orgánico, hace subir más la labor de confección que de precio y, por ello, se busca seguir impulsándolo en mercados como México, donde aceptó, hace falta la cultura del vino. En este punto, abundó que el latino apenas empieza a conocer el vino, y sus comidas están acostumbrados a acompañarlas de otras bebidas; “pero, poco a poco, su forma de ver al vino va cambiado con la mejor publicidad que es la de boca a boca”. Entre las acciones de seguimiento al apoyo del Medio Ambiente de la empresa está la preservación animal, como es el cóndor chileno, mientras que en México estudian reforestaciones, como sería el Pico de Orizaba, declaró Areli Curiel, de la dirección de marketing de Bodegas la Negrita. En el tema de responsabilidad social, destacó el papel de la Fundación “Angelitos de Cristal”, que atiende niños con problemas de huesos frágiles.
**** CONCURSO VIVIENDA SUSTENTABLE, con la finalidad de promover el uso de madera en viviendas, la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR) y diversos organismos convocan a la quinta edición del Concurso Nacional de Diseño para Vivienda con Madera, a través de la cual se buscan alternativas eficaces ante la demanda de espacios para habitación e impulsar la cadena valor de la madera. Este año habrá dos categorías: Vivienda económica sustentable, referida a la población de escasos recursos económicos. Segunda: unidad básica de vivienda rural sustentable, referida a la vivienda definitiva, para el ámbito rural, para la cual el valor de construcción no debe exceder el tope financiero de 104 mil 720 pesos. La fecha límite para presentar los proyectos es el 7 de agosto del 2009. Los interesados pueden consultar la convocatoria en la página: www.comaco.com.mx y www.conafor.gob.mx
**** VOCES CONTRA MAIZ OGM, la Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad (UCCS), ante la realización del foro del Protocolo de Cartagena sobre Bioseguridad, hizo saber que el maíz transgénico permea naturalmente en los maíces nativos y que, en nuestro país, no es posible la coexistencia de OGM y no OGM sin contaminación del segundo. Y que, de continuar la contaminación transgénica, tendrá efectos biológicos, agrícolas y socioeconómicos impredecibles. Por lo tanto, recomendó que el maíz debe decretarse formalmente como patrimonio de la humanidad, declarando que es urgente fincar responsabilidades por la contaminación transgénica del centro de origen del maíz. Aludiendo al principio precautorio del Protocolo de Cartagena, del cual México es signatario, donde se indica que debe reestablecerse la moratoria a la siembra a campo abierto de maíz transgénico, en consideración de los riesgos que implican los actuales desarrollos, para, de esta forma fortalecer la bioseguridad de este grano básico. Denotando que en México no existen mecanismos eficientes de biomonitoreo y bioseguridad.
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