QUERÉTARO, ADOPCIÓN DE TURISMO SUSTENTABLE
Al ser cuestionado por Mi Ambiente sobre el tema, el líder de proyectos de inversión de la Secretaría de Turismo del estado de Querétaro, Alejandro Iturriría García, dijo que esta entidad está en negociación con Rainforest Alliance para lograr diversos avances en sustentabilidad como una certificación global en temas verdes, ante la gran ventaja de ser el destino sin playa que más visitantes tiene en todo México.
“Se tiene la directriz del gobernador Calzada para que en los próximos tres años se impulse el turismo sustentable, se diversifiquen los destinos del estado y se empieza con este programa de certificación verde como es el futuro certificado S en nuestro país”, señaló.
Destacó que un punto central que se debe tener en cuenta en la búsqueda de certificaciones es la capacitación del personal, como de los huéspedes para adoptar políticas sustentables que van desde la separación de basura, ahorros de agua y cultura de turismo sustentable; ya que se cuenta con personal preparado en estas lides se generara un circulo virtuoso que se refleje en su entorno y principalmente en su ámbito laboral, ya que estos hombres y mujeres son los primeros en dar la cara a los turistas.
Situación que es aplicada en el sector hotelero en diversas zonas del país con labores de ahorro de recursos con la instalación de duchas verdes, inodoros de 6 a 4 litros, captura de agua de lluvia, lavado de ropas con equipos eficientes de poco uso de agua, reducción en el consumo de agua en jardines, uso de vegetación nativa que no requieren mucha agua, reuso de aguas grises y riego por goteo; que hace poco en cerca de una docena fueron reconocidos por el Gobierno del Distrito Federal (GDF) con el distintivo Hidrohotel.
De acuerdo a datos de la UE, el 70% de los europeos quieren cuidar el medio ambiente y 67% toma diversas acciones en protección ecológica dando gran importancia al control de las emisiones y 64% estima prioritario a la biodiversidad como el atender al cambio climático.
Y los turistas de esa parte del mundo estiman que la industria del petróleo, de la energía, la manufactura, la construcción son causantes de mucho de los daños ambientales y califican al turismo como un sector que siempre tiene que estar trabajando en un mejor uso eficiente de los recursos en los hoteles.
Tras este marco de lo que el mercado europeo requiere y busca de los destinos y el sector turismo, el exfuncionario de la Secretaría de Turismo (Sectur), Jorge Mezher Rage, declaró a Mi Ambiente que es importante que este año se contó con la visita de más de 120 millones de turistas y que para fortalecer el tema de sustentabilidad se cuenta con una Ley de Cambio Climático.
Además que el Acuerdo Nacional por el Turismo (ANT) permitirá que este sector sea un eje estratégico y con estas normatividades se protejan los centros turísticos bajo tres conceptos: mitigar emisiones, establecer centros turísticos sustentables como es Huatulco, ya que el turistas internacional está dispuesto a pagar más por sitios verdes, y por último el tener estudios detallados como el que será dado a conocer a finales de este año sobre 115 destinos en México y saber las alternativas verdes a seguir en la materia.
“Estamos en el camino marcado por el ANT, sumando a la ley de cambio climático para que los destinos tomen estas practicas y no esperar 10 años para que sea forzoso adoptar estas medidas”, subrayó.
De esta forma se hace imperante que los grandes complejos turísticos de México, Cancún, Acapulco, Puerto Vallarta, Los Cabos, etc., no sigan –en algunos casos- utilizando de manera desmedida y exclusiva los recursos naturales bajo una visión egoísta y de corta visión, ya que el desarrollo del país no puede seguir con este patrón de explotación desmedida de los recursos con el afán de cubrir algunas carencias de la población (alimentación, vivienda, salud, empleo, etc.), porque esta misma base de recursos es la única plataforma, o activo potencial, con el que cuentan las futuras generaciones de este país para poder satisfacer sus propias necesidades.
QUÉ HACER PARA IMPULSAR EL TURISMO SUSTENTABLE EN MÉXICO
De acuerdo a los puntos de vista de Ecotrans, Rainforest Alliance, dos instancias internaciones con renombre y experiencia de trabajo con México en turismo, para que nuestro país alcance a explotar de forma adecuada el turismo sostenible se deben aplicar diversos aspectos base como es desarrollar una herramienta de evaluación y detección de oportunidades como nación e ir de lo general a lo particular.
Posteriormente realizar una estrategia nacional de turismo sustentable con metas concretas que puedan ser medibles en el futuro cercano y lejano.
Después de esto realizar un monitoreo constante y mejoramiento de las estrategias de marketing internacional para fortalecer la imagen del turismo en México a nivel internacional.
Un sistema de capacitación de los trabajadores del sector turismo, desde los grandes hoteles a las pequeñas empresas rurales que ofrecen servicios de ecoturismo, además de ampliar las perspectivas de derrama económica fuera de los polos centrales de los centros turísticos e involucramiento de todos los actores inmiscuidos dentro del sector turístico.
EL PRIMER DESTINO 100% VERDE DE MÉXICO: HUATULCO, OAXACA
En exclusiva con Mi Ambiente, Lorenzo Alfaro Campos, Coordinador de Programas de Sustentabilidad en el Desarrollo Turístico Bahías de Huatulco, Oaxaca, dijo que para ser considerado el primero a nivel nacional como internacional con la designación de destino verde, se tuvo que pasar un proceso largo y laborioso para integrar a la comunidad en este programa de desarrollo sustentable, con la adopción de hábitos ambientales para que participen en este tipo de proyectos.
Aceptó que esta labor le brinda al municipio ser reconocido a nivel mundial por estos trabajos y ser referente en lo verde y ser un destino diferente a los demás. Señaló que para continuar con esta labor “se tiene un comité coordinador de todos los sectores sociales que se reúne cada semana desde el año 2003 haciendo interacción de opiniones para definir que acciones se deben seguir en este rubro”.
Aunado a que se busca ampliar este panorama de trabajo ambiental como de expansión de la derrama económica que llega al polígono de Huatulco, por medio de involucrar a las comunidades aledañas, y se exploten sus posibilidades de un ecoturismo en otros sitios del municipio.
Reconoció que “cojeamos en diversos puntos, ya que la sustentabilidad al 100% es imposible de alcanzar y puede considerarse una utopía; pero debemos ajustarnos a los cambios sociales, ambientales y políticos que se requieran para atender un rubro significativo como es el beneficio social y que Huatulco sea generador de recursos de las comunidades no sólo del polígono central, situación que nos lleva a trabajar en el mismo desde hace tiempo.
Puntualizó que la labor de Huatulco es apreciada por otros destinos que ven en su experiencia un ejemplo a seguir y que sitios como son los pueblos mágicos de Puebla están recibiendo capacitación de los prestadores de servicios del puerto en como adaptar políticas verdes en la entidad poblana.
De igual manera, otro sitio que busca ser un destino verde son las costas de Mazatlán, en el estado de Sinaloa, y de acuerdo a Oralia Rice Rodríguez, Secretaria de Turismo de Sinaloa, en entrevista con Mi Ambiente, indicó que en materia de turismo verde en la actualidad se edifica el centro integralmente sustentable de playa espíritu con capacidad para más de 20 mil habitaciones y en dicha playa se estudia el aplicar proyectos de energía solar y parovechar el sol intenso del norte de México.
A NIVEL INTERNACIONAL: CAPACITAR GESTIÓN GERENCIAL
Ronald Sanabria, Vicepresidente de Turismo Sostenible de Rainforest Alliance, expresó que el turismo sustentable es querer las tierras propias y las que se visitan, más en latianoamérica donde es grande el amor de pertenencia del suelo propio.
Indicó que este organismo internacional vislumbra que es a través del ecoturismo una de las principales industrias de la conservación y generación de progreso comunal haciendo accesible los criterios de conservación a todos los sectores sociales permitiéndoles pasar de la teoría a la práctica, ya que los principales ejemplos de cuidado ambiental es donde se unifican los gobiernos, organizaciones civiles y las empresas.
Cabe destacar que Rainforest Alliance y Sectur establecieron un convenio de trabajo para el desarrollo de técnicas sustentables entre los prestadores de servicios desde los pequeños y medianos empresarios comunales a los grandes corporativos.; lo cual sirvió de marco para que difundir la oportunidad de llevar capacitación y asesoría técnica a pymes comunales que ofrecen servicios de ecoturismo.
“Debemos llevar capacitación a todo tipo de organización y esperamos concretar talleres de capacitación y asesoría a pequeñas empresas rurales; donde la verificación de Rainforest sea un paso que vaya más allá de estos cursos ya que no sólo basta certificación sino que es prioritario que los pymes se preparen para el futuro cercano y las exigencias del mercado global”, expuso.
Además que se espera poder capacitar a por lo menos 5 mil representantes de todo tipo de organizaciones, en donde buscamos atender un punto clave de los pymes turísticos que es lo gerencial y documentar planes de trabajo ya que en lo verde están desarrollando planes adecuados de seguimiento. Mientras que las empresas grandes lo que deben aterrizar es lograr identidad con su entorno social.
Por su parte, Gisela Martínez, indicó que los aprendizajes que México puede establecer con respecto a que a Europa es la importancia del desarrollo del turismo de manera sustentable, que en el viejo continente ocupa un lugar relevante en la agenda de desarrollo de la Comisión Europea y se otorgan diferentes apoyos tanto económicos como de redes de conocimientos para la presentación de proyectos a diferentes niveles.
De acuerdo a la UE, la industria del turismo en su territorio genera más del 5% del PIB de la región, con cerca de 1,8 millones de empresas que emplean alrededor de 5,2% del total de la fuerza laboral (aproximadamente 9,7 millones de puestos de trabajo).
Marcando diversos objetivos clave para este rubro empresarial como es:
– Aumentar la conciencia de la contribución de las diferentes culturas a una identidad europea común, a través de la comprensión de la historia de Europa.
– Promover el papel del turismo cultural como factor de desarrollo económico sostenible y el diálogo intercultural.
– El refuerzo de la imagen y el perfil de Europa como un destino de alta calidad entre los ciudadanos europeos y terceros países.
– Fortalecer la capacidad de las pequeñas empresas en destinos remotos y menos conocidos para llegar a nuevos públicos, facilitando el intercambio de experiencias y la coordinación entre ellas y los esfuerzos de agrupación.
– Estimular la competitividad y la innovación de la industria del turismo en la Unión Europea.
Fuente: UE
REGLAS PRECAUTORIAS PIDE SECTOR HOTELERO
Javier Arce, director de Desarrollo de Hoteles City en entrevista con Mi Ambiente, expresó que para esta cadena de hoteles, el turismo de naturaleza, es una actividad que tiene muchos beneficios porque ayuda a desarrollar a comunidades que no están asentadas dentro de las grandes urbes.
“Es una actividad esencial porque puede abarcar todos los segmentos económicos y según las preferencias de un sector bien identificado de los turistas extranjeros principalmente europeos, canadienses y estadounidenses, ellos aprecian mas la mezcla de turismo ecológico con cultura. Los hoteles verdaderamente destinados a este tipo de turismo se integran perfectamente con el ambiente que los rodea y haces un uso muy cuidadoso de los recursos naturales y del suelo”.
Por tal razón, añadió que si bien para diversos corporativos hoteleros que no están enfocados en dicho sector les resulta muy complicado en involucrarse en este rubro, si es posible en plazas muy localizadas en las que el segmento de turismo de naturaleza se encuentra relativamente desarrollado, podamos inmiscuirnos en el mismo, como es hacer promoción compartida del mismo, plazas como podrán se Chihuahua, Campeche, Merida, Chiapas, etc.
Indicó que este sector del turismo en México aún tienen mucho que avanzar, ya que le falta mucho desarrollo y reglamentación, cualquier cabaña se puede decir que es un hotel ecoturístico, sin embargo, la falta de servicios adecuados hace que el concepto se desvirtúe.
“Pienso que se debería reglamentar al respecto y los estados de la república deberían hacer una promoción responsable de los mismos, también es pertinente aclarar que debido a la situación de inseguridad que hay en el país, muchos de estos destinos están siendo abandonados por los turistas potenciales tanto nacionales como extranjeros, no olvidemos que la mayoría de los desarrollos ecoturisticos se encuentran fuera de las zonas urbanas, están apartados de la civilización y esto hace que sean mas vulnerables”.
MÉXICO: UN DESTINO TURÍSTICO DE CLASE MUNDIAL
La Secretaria de Turismo federal, Claudia Ruiz Massieu, aseguró que el objetivo de la administración del Presidente Enrique Peña Nieto es convertir a México en un destino de clase mundial, a través de una estrategia que permitirá potenciar la capacidad de los diferentes segmentos y atractivos con que cuenta el país.
La titular de la Sectur destacó que en la construcción de esta meta, será clave el desarrollo del turismo nacional, sin descuidar el fortalecimiento de las acciones de promoción en el extranjero para incrementar el número de visitantes internacionales.
Durante un encuentro con medios de comunicación, Ruiz Massieu afirmó que trabajará en la construcción de una política de decidido impulso a la actividad turística, que es un sector estratégico para el crecimiento económico del país y la generación de empleos para las familias.
Ruiz Massieu detalló que en su administración impulsará una política transversal, que tendrá como eje el trabajo coordinado con Fonatur, el CPTM y el resto de las Secretarías de Estado, así como los gobiernos estatales, municipales y el sector empresarial, para fortalecer al turismo desde todos los frentes.
Explicó que en esta tarea dedicará su capacidad política, para convertir a la Sectur en instancia facilitadora de acciones e impulsora del turismo; agregó que por ello, impulsará una reestructura al interior de la dependencia.
En otros temas, refirió que la actual temporada de vacaciones de invierno será positiva para los destinos turísticos del país, que esperan una ocupación hotelera superior al 70 por ciento, y en algunos casos, alcanzarán cifras cercanas al 100 por ciento, como el puerto de Acapulco y la Riviera Maya.
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