La marca Mooyah “The best casual Burger a nivel mundial”, dio a conocer la importancia de ser un conocedor acerca de la carne Angus calidad Choice que es expedida en sus productos y que son un regalo del sabor para sus clientes por su calidad que se puede sentir a cada mordida.
De este modo dio a conocer varios pasos y observaciones que debe tenerse en relación a la carne que se consume; de principio está el Origen de la carne Angus que recibe su nombre gracias a un tipo de ganado que se cría para producirla, así que no todas las carnes Angus son de calidad superior. Existen sólo dos tipos de carne angus de esta calidad: Prime y Choice.
Mientras en producción la carne Angus es tan atractiva para los ganaderos, paladares y el mercado en general, porque ofrece un producto que tiene mucho marmoleo en la carne, lo que le brinda mejor sabor que cualquier otra. Además, el ganado Angus puede alcanzar esta alta calidad después de ser alimentado con ciertos ingredientes durante una cantidad mínima de tiempo. Con esta calidad de carne, el ganado Angus es conocido por producir cortes Prime y Choice a un ritmo más constante que otros tipos de ganado.
Todo ello permite tener diversos beneficios como son las mejores piezas de carne Angus Choice se encuentran en el hombro del ganado, brindando un sabor poco más fuerte que la carne Prime, ya que cuenta con mejor marmoleo. El marmoleo es la cantidad de grasa que hay en la carne y gracias a ello, o piezas de grasa integradas en la carne, le brinda un sabor exquisito a la carne, una textura mas tierna y suave, además, de ser mas húmeda cuando se cocina a alta temperatura. Recuerda sólo consumir carne que sea de color rojo brillante y nunca aquella que este poniéndose de color gris.
Finalmente e la preparación la carne Angus Choice molida es perfecta para disfrutar en hamburguesas. Ya que, gracias a todos sus beneficios y características, sin duda es una verdadera experiencia gastronómica, recuerda que si aún no la haz probado, puedes ir a Mooyah y descubrir más de un millón de combinaciones para complementar el sabor y armar la hamburguesa de tus sueños.
Cabe mencionar que MOOYAH –ubicado en la zona de Santa Fe- utiliza ingredientes frescos y de gran calidad obteniendo diversos galardonados por la calidad de sus productos y que es catalogada dentro de las 50 mejores franquicias de EUA y en los últimos cuatro años dentro del Top 10 del segmento de Fast Food.
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